¿Cómo trabajan los food trucks?

Yo he hecho muchas cosas para ganarme la vida, y una de estas ha sido trabajar en un food truck. Fue una experiencia muy interesante, pero también muy agotadora. La verdad que llegaba todos los días a casa muy extenuado. Recuerdo que desde aquella época ya se hablaba de la venta grupos electrógenos. Obviamente, porque un food truck requiere de un grupo electrógeno para trabajar. Por lo general los food trucks se ubican en cualquier sitio y no tienen cómo abastecerse de energía eléctrica.

Para evitar malentendidos con las personas del lugar y con lasautoridades, la solución fue que estos camiones tuvieran su popio suministro de electricidad. Y qué mejor que un grupo electrógeno. De esta forma cada food truck puede tener autonomía, aunque algunos prefieren trabajar en grupo y usar la misma fuente de energía.

Lo importante no es la manera de organizarse, sino poder contar con opciones. Y eso han significado los grupos electrógenos para estas personas.