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Para chuparse los dedos

Siempre estamos tratando de cuidar nuestra alimentación, ¿verdad? Pero a veces la comida sana no nos gusta mucho. Es por eso que te dejo en este post una receta exquisita y muy sana, porque su base es la carne de pollo, que es una carne magra. En fin, aquí va.

Ingredientes:

400g de pechuga de pollo

1 cebolla

2 dientes de ajo

Hierbabuena `

Tomate frito

Salsa Barbacoa

Aceite de oliva

Champiñones

Sal

Modo de preparación:

Primero se pone un chorrito de aceite de oliva en la sartén. Cuando esté caliente, echamos la cebolla bien picada y el ajo, y se sofríe hasta que queden marchitos. Agregamos, entonces, la pechuga cortadas en trozos pequeños y los champiñones y los cocinamos. Cuando este a punto de hacerse,  echamos primero la hierbabuena sobre el pollo y revolvemos durante un par de minutos, luego agregamos el tomate frito (también puede ser tomate triturado natural) y un chorrito de salsa barbacoa. Y ya está!!!

¿Qué te ha parecido esta receta? Yo la hice y me encanta. A veces no tenemos nuevas ideas en la cocina y hacemos lo mismo. Bueno, pues esta es una manera de hacer el pollo diferente.

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